Panqueques con Blueberries

Las blueberries tienen la mayor cantidad de azúcar por porción de todas las berries permitidas en la dieta cetogénica y la porción utilizada en esta receta es solo 3 gramos netos en ⅛ de taza.

Para la masa la harina de coco no es tan espesa como la harina de almendra, pero se junta mejor.

Panqueques con Blueberries

• ½ tz. Queso Crema
• 2 Huevos
• ½ cdta. Canela (en polvo)
• 1 cda. Harina de Coco
• 1½ cda. Endulzante Natural (Eritrol, Fruto del Monje)
• 5 gotas Stevia (Líquida)
• 2 cda. Mantequilla con sal (O Aceite de Coco)
• ⅛ tz. Blueberries (Frescas)

1. Mezcla o bate los primeros ocho ingredientes en un tazón o licuadora hasta que quede suave
2. Clienta una sartén mediano y engrasar con una cantidad saludable de mantequilla salada o aceite de coco y llevar a fuego medio-alto
3. Vas a hacer dos panqueques, uno a la vez, serán más delgados que los panqueques tradicionales, pero los hará igual. Vierte la masa y luego agrega los arándanos encima. Cocine la mayor parte del camino por un lado (espere hasta que vea burbujas) y luego voltee
4. (Opcional) una vez que hayas hecho y servido tus panqueques. Con su jarabe de arce de ceto favorito mezclado con mantequilla derretida para agregar grasas, también puede llenarlos con queso crema y enrollarlos como uvas para obtener un gramo adicional de carbohidratos por onza

Encuentra Los Ingredientes Aquí

Stevia Líquida

Harina de Coco

Eritrol Para Cocinar

Harina de Almendra

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